COLLAVINI

VINI BIANCHI

Bianco Broy
Collio Doc
Colore paglierino saturo ricordi di frutta tropicale, miele d’acacia e fiori gialli, corpo potente, morbido, caldo ma bilanciato da una piacevole freschezza
Piatti della grande cucina, pesci al forno, vellutate, risotto con tartufo, formaggi di media stagionatura o con “boreto di canocie”

Ribolla Gialla Turian
Collio Doc
Giallo paglierino,profumo fruttato con sentori di acacia e limoncella, fresco, citrino e sapido

Picolit
Colli Orientali del Friuli Doc
Giallo oro con profumi di miele, uva passa e mela disidratata, denso, consistente con finale con sensazioni caramellate

Verdac di Rivacorte
Venezia Giulia Igt
Giallo dorato, complesso e persistente con sentori dimiele e confettura di fichi, equilibrato, fresco e balsamico

Verdac Glaciat
Venezia Giulia Igt
Colore oro antico con profumi di rara intensità, miele di castagno, fichi secchi, uva sultanina e vaniglia

VINI ROSSI

Merlot dal Pic
Collio Doc
Rosso rubino profondo, profumo complesso ed intenso, frutti di bosco, spezie e liquirizia, morbido con tannini dolci e vellutati
Carni rosse, selvaggina da pelo, formaggi di capra o “cosciotto di capriolo al merlot”

Forresco
Colli Orientali del Friuli Doc
Rosso rubino fitto e potente, profumo complesso con ricordi di ribes, mora selvatica e prugna, con sensazioni balsamiche e speziate di rara complessità, tannini delicatamente robusti

Pignolo
Colli Orientali del Friuli Doc
Rosso rubino tendente al granato, ampio con sentori di marmellata e frutta secca, speziato, tanni e lungamente persistente

Schioppettino Turian
Colli Orientali del Friuli Doc
Rubino intenso, profumo evoluto, sottobosco, lampone, pepe nero e spezie, tannini morbidi e lungo finale

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