LA VIARTE

VINI BIANCHI

Friulano
Colli Orientali del Friuli Doc
Giallo paglierino vivace e brillante, profumo ampio che tende a ricco bouquet, strutturato, morbido buon carattere e retrogusto mandorlato
Vino da aperitivo e antipasti magri, ottimo con prosciutto di San Daniele, orzo e fagioli e frittata alle erbe

Sauvignon
Colli Orientali del Friuli Doc
Paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso tipico e riconoscibile, peperone, foglia di pomodoro e salvia, secco, aromatico e pieno
Scampi, astice, aragosta, granseola, salmone, frittata alle erbe, piatti con uova e risotti

Ribolla Gialla
Colli Orientali del Friuli Doc
Giallo paglierino brillante, profumo ampio e sicuro, singolare, con delizioso sentore di fiori di saponaria, secco, fresco, buona acidità, e ottima struttura

VINI ROSSI

Cabernet
Colli Orientali del Friuli Doc
Rosso rubino con sfumature viola, profumo ampio e penetrante, leggermente erbaceo, sapore asciutto, franco con buona struttura e carattere
Arrosti di carni bianche e rosse, anatra e capretto al forno, carni di maiale e selvaggina

Merlot
Colli Orientali del Friuli Doc Rosso rubino brillante, profumo vinoso, avvolgente con tipico sentore di viola e marasca, asciutto, corposo con tipico sentore erbaceo
Arrosti fritti e umidi di carni bianche e rosse, formaggi semistagionati, anatra farcita, costolette d’agnello

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